엄나무 순 가격

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작성자건희 조회 7회 작성일 2020-11-25 15:09:45 댓글 0

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엄나무순 개두릅 판매합니다

#엄나무순 #개두릅 #봄나물

엄나무순 첫수확 온라인 판매까지 위기의 순간을 넘기다. 수루지천년농원소개(5)

엄나무순을 처음 수확을 시작하며 예상치 못한 위기의 순간을 넘기고
첫해 온라인 판매를 잘 마침으로서 엄나무순의 지속적인 직거래의
판로를 개척해 가는 수루지 천년농원의 이야기

엄나무 순 수확하는 모습 가시있는 것과의 비교

저희 농원에 있는 엄나무에서도 새순을 수확할 수 있을 정도로 많이 자랐습니다. 새순이 나오는 시기는 지역에 따라 다른데 그 이유는 온도나 환경이 다르기 때문인데 대체로 추운곳은 늦게 나오고 남부지방은 빨리 수확하게 됩니다. 어린 순을 활용하는 것으로는 엄나무, 두릅나무,참죽나무 등이 있습니다. 엄나무는 가시가 대체로 많아 수확이 어려운 것이 사실이지만 이제는 가시가 없는 것들이 나와서 쉽게 재배를 할 수 있습니다. 한꺼번에 모두 수확하는 것이 아니고 발현이 되어 상품성이 되는대로 따는 것인데 이 엄나무순은 데쳐서 초장데 찍어 드시기도 하지만 장아찌등을 만들어 년중 드실 수 있도록 하려면 원료가 많이 생산이 되어야 합니다. 정품은 새순으로 판매를 하고 상품성이 다소 떨어지는 것들은 다른 용도로 개발을 하면 좋을 것입니다.

한울농원
주소 : 경북 상주시 경상대로 3245( 만산동 307-1)
전화 : 054-536-3324, 010-8598-7801
홈페이지 :http://www.hanwool.co.kr (한울농원)
블로그 : https://blog.naver.com/farmhanwool

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